Avec son indispensable fiche pratique détachable
Comment réussir ses tagliatelle al ragù ?
Quel est le secret du gâteau au chocolat 3. 1 ?
Comment pimper sa mayonnaise ?
Et préparer un apéro mexicain ?
Quelle est la meilleure recette pour résister aux lendemains de fête ?
Comment préparer le filet mignon aux herbes ?
Et les crevettes sautées coco ?
Ce livre est le prolongement du blog que Guillaume Long développe pour la rubrique gastronomique du site « lemonde.fr ».
Vous ne trouverez pas dans ces pages des dosages précis, des temps de cuisson à la minute et des thermostats à tout va, mais des expérimentations, des anecdotes, des chroniques culinaires, bref... à boire et à manger.