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Ce deuxième ouvrage présente l'essentiel des connaissances à posséder pour progresser en trail-running en optimisant son hydratation et sa nutrition. Cet ouvrage est composé de 4 parties :
La première partie présente la physiologie de l'activité trail en mettant en évidence les facteurs de performance inhérents à cette discipline.
La 2ème partie expose les bases fondamentales de la nutrition dans les sports d'endurance
La 3ème partie est un carnet pratique exposant la nutrition au quotidien et au cours des entraînements
La 4ème partie présente les 12 séances clés de l'activité trail, avec les consignes de mise en oeuvre, d'adaptation et d'interprétation.