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"En été, aux jours de la fenaison, Radoux, le père d'Étienne, fauchait à lui seul la moitié desd prairies du fermier Pérard. Il était aussi le premier parmi les travailleurs, quand venait l'heure de couper les blés et les avoines. En hiver, - en ce temps-là les machines à battre étaient encore très rares - Radoux devenait batteur en grange; de mémoire de paysan, jamais à Essex, avant Radoux un fléau n'avait frappé autant des gerbes et d'épis dans une journée. aussi le manoeuvre ne manquait jamais d'ouvrage. Il le fallait, d'ailleurs, car cinq enfants à nourrir était une rude tâche..."