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Les charcuteries
dix façons de les apprécier
William Ledeuil, Flora Mikula, Yves Camdeborde
Livre broché | Français
10,00 €
+ 20 points
Description
Des grands chefs proposent des recettes étonnantes et gourmandes de charcuteries comme des croquettes de rillettes et jarret de porc, des asperges rôties au jambon sec, un risotto d'épeautre au jambon à l'os ou une fougasse aux lardons.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 24
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782352551089
- Date de parution :
- 22-05-09
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 120 mm x 220 mm
- Poids :
- 56 g
