Description

Durant des milliers d'années, la production et la circulation
des semences ont largement contribué au progrès
de l'agriculture. Les hommes ont cherché à améliorer
les performances des cultures en réservant les graines
des plantes donnant les meilleurs rendements. Au XX^e siècle,
les progrès de la génétique ont accéléré considérablement
cette évolution et ouvert de nouvelles perspectives
à l'amélioration des plantes.

Cet ouvrage présente les aspects techniques et l'organisation
de la production des semences, avec une attention particulière
aux conditions tropicales, plus exigeantes que celles des milieux
tempérés. Il aborde les principes de l'amélioration des plantes
et de la biologie des semences ainsi que la gestion
des opérations liées à la production, à la récolte et au
conditionnement post-récolte des semences en vue de maintenir
un haut niveau de qualité. Il traite également des procédures
d'assurance-qualité, des règles de mise en marché des semences
et de la gestion des entreprises semencières. Tout en mettant
l'accent sur les grandes cultures, notamment les céréales
et les légumineuses, l'auteur s'intéresse également
aux productions de semences de cultures plus spécialisées,
telles que celles des plantes potagères et des plantes fourragères.

Outre l'intérêt qu'il présente pour les agriculteurs eux-mêmes,
cet ouvrage sera une aide pour tous les professionnels
de la distribution de semences sélectionnées au travers
de petites entreprises, de groupements de producteurs
ou de coopératives.