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Les Techniques de conservation des grains à long terme : leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés. Vol. 3-2

Livre broché | Français | Les Techniques de conservation des grains à long terme : leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés
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Description

Partout, en tout temps, l'homme a cherché à conserver les aliments essentiels à sa survie : un enjeu autour duquel se nouent les rapports sociaux et les stratégies politiques.

Spécifications

Parties prenantes

Editeur:
Ed. Du CNRS

Contenu

Nombre de pages :
294
Langue:
Français
Collection :
Les Techniques de conservation des grains à long terme : leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés

Caractéristiques

EAN:
9782222032397
Date de parution :
01-01-85
Format:
Livre broché
Dimensions :
210 mm x 300 mm
Poids :
106 g

Les avis