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L'imaginaire de la table EBOOK

Convivialité, commensalité et Communication

Jean-Jacques Boutaud
Ebook | Français
23,10 €
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Description

Par son pouvoir de mise en scène des aliments, de théâtralisation des conduites et d'amplification des émotions, la table condense, dans son huis clos, toute la gamme des interactions humaines. Théâtre de saveurs, riche de toutes les traditions et de toutes les audaces, mais aussi théâtre de valeurs, dans ce que la table peut offrir comme biens et comme liens. Comment ne pas voir dans la table, ce lieu symbolique d'échanges, comme une métaphore de la communication, c'est-à-dire comme une relation qui prend forme.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
281
Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9782296365667
Date de parution :
04-10-04
Format:
Ebook
Protection digitale:
Digital watermarking
Format numérique:
PDF

Les avis