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Description
From Caf' de R'fugi's, the city's first eatery that later became Antoine's, to Toney's Spaghetti House, Houlihan's, and Bali Hai, this guide recalls restaurants from New Orleans' past. Period photographs provide a glimpse into the history of New Orleans' famous and culturally diverse culinary scene. Recipes offer the reader a chance to try the dishes once served.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 272
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781589809970
- Date de parution :
- 21-09-11
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 224 mm x 282 mm
- Poids :
- 1406 g
