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Making Sauerkraut and Pickled Vegetables at Home
Creative Recipes for Lactic-Fermented Food to Improve Your Health
Klaus Kaufmann, Annelies Schoneck
16,95 €
+ 33 points
Description
We all know that a diet of fresh, organically grown fruits and vegetables, eaten in season, is a foundation for good health. But other foods, preserved through traditional methods, also have a role to play. Homemade sauerkraut, pickles, and other lactic acid-fermented foods are superior to their store-bought equivalents, both in flavor and healing properties. With this book, discover the simple remedies and healing agents found in these traditional foods. Step-by-step recipes guide the modern reader through centuries-old methods."
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 60
- Langue:
- Anglais
- Collection :
- Tome:
- n° 35
Caractéristiques
- EAN:
- 9781553120377
- Date de parution :
- 01-01-00
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 168 mm x 215 mm
- Poids :
- 190 g
