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Mandarin Food and Cooking: 75 Regional Recipes from Beijing and Northern China
Terry Tan
Livre relié
20,95 €
+ 41 points
Description
From the modern restaurants of Beijing to the home kitchens of Heilongjiang, Jilin, Liaoning, Hebei, Dhanxi and Shandong, this expert book presents traditional Mandarin cuisine and the foods of the northern provinces. Fabulous photographs by Martin Brigdale inspire and guide the cook.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 160
Caractéristiques
- EAN:
- 9781908991003
- Date de parution :
- 14-11-13
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 288 mm x 239 mm
- Poids :
- 1054 g
