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Microbial Safety of Lipid-Based Ready-To-Use Foods for Management of Moderate Acute Malnutrition and Severe Acute Malnutrition
Second Report
Food and Agriculture Organization, World Health Organization
64,95 €
+ 129 points
Description
This report reviews the status of the microbiological safety of lipid-based ready-to-use foods (RUFs) and provides guidance to producers on the general approach and requirements for manufacturing RUFs that are safe for their intended use.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 102
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9789251339305
- Date de parution :
- 24-05-21
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 176 mm x 247 mm
- Poids :
- 249 g
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