En regardant tomber les flocons, on peut se laisser aller à la rêverie, mais on ne manquera pas, tôt ou tard, de s'interroger : qu'est-ce que la neige ?
Pendant plusieurs mois de l'année, la neige constitue le cadre de vie de très nombreuses personnes. Cet élément est donc familier ; il est pourtant assez méconnu.
Il est vrai que la formation des cristaux de neige, au sein des nuages, résulte de processus physiques complexes, que les couches de neige déposées au sol présentent des aspects très variés et qu'elles peuvent, de plus, connaître de profondes évolutions affectant aussi bien leur cristallographie que leurs propriétés. On conçoit donc que le manteau neigeux puisse rester secret, se montrant souvent inattendu et paraissant imprévisible. Cet ouvrage fournit quelques clés aux skieurs, alpinistes et curieux qui souhaitent lever un coin du voile.