Description

TÃ¤glich rauschen GemÃ¼se, GewÃ¼rze, FrÃ¼chte, Fleisch, Fisch an unserem Gaumen vorbei. Aber nehmen wir sie wirklich wahr - oder sind sie fÃ¼r uns einfach nur Nahrungs-Mittel? Uns interessiert, ob sie uns schmecken, wie sie verarbeitet werden kÃ¶nnen, was fÃ¼r einen Effekt sie auf unsere Gesundheit haben; manchmal haben wir zu dem einen oder anderen StÃ¼ck, das in unseren Mund wandert, eine besondere Beziehung - wenn wir damit Erinnerungen an unsere Kindheit, an Ferien, Liebschaften oder Triumphe verknÃ¼pfen.Diese Â»MundstÃ¼ckeÂ« sind stÃ¤ndig um uns, aber trotzdem haben wir meist nur wenig zu ihnen zu sagen. Nicht so Samuel Herzog. Er macht Erdbeere, Kohlrabi, Rinderherz und Co. fÃ¼r einen Moment zu den Protagonisten seiner Texte und fÃ¶rdert, aus einem ungeheuren Wissensschatzund Ã¼berbordender Fantasie schÃ¶pfend, aus der AlltÃ¤glichkeit unserer KochtÃ¶pfe noch die unerwartetsten Geschichten zutage.