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New York street food EBOOK

koken en reizen in de 5 stadsdelen

Tom Vandenberghe, Luk Thys, Jacqueline Goossens
Ebook | Néerlandais
11,99 €
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Description

De verborgen culinaire veelzijdigheid van de Big Apple Van Zuid-Amerikaanse snacks in Jackson Heights tot handgemaakte noedelgerechten in Brooklyn en gerechtjes uit de Gourmet food trucks in Manhattan. De meest kosmopolitische stad van de VS herbergt een heleboel authentieke eetstalletjes. Van Brooklyn tot Midtown Manhattan, food trucks en eetstalletjes duiken overal op, soms als tegenbeweging op de fastfoodcultuur en vanuit een bezorgdheid naar de afkomst van het product. Een schitterend reisverhaal voor wie New York op een andere, intense manier wil leren kennen.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
127
Langue:
Néerlandais

Caractéristiques

EAN:
9789401410151
Date de parution :
08-10-13
Format:
Ebook
Protection digitale:
Digital watermarking
Format numérique:
ePub

Les avis