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Nutrition in Britain
Science, Scientists and Politics in the Twentieth Century
182,45 €
+ 364 points
Description
This selection of essays provides a valuable insight into the social processes involved in the production and application of scientific knowledge of nutrition in Britain.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 288
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9780415112147
- Date de parution :
- 07-11-96
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 138 mm x 216 mm
- Poids :
- 499 g
