Description

Wat als voeding een grotere rol speelt in chronische ziektes dan we denken? Wat als de sleutel tot gezondheid ligt in het eetpatroon van onze voorouders uit de oertijd?

Twintig jaar geleden kreeg Jolien Janzing de diagnose MS. In plaats van zich daarbij neer te leggen, ging ze op zoek naar antwoorden. Ze ontdekte de kracht van oervoeding en keerde terug naar een eetpatroon dat lijkt op dat van de jager-verzamelaars. Het resultaat veranderde haar leven op spectaculaire wijze. Ze voelt zich vitaler en krachtiger dan ooit.

Hoewel onze wereld snel verandert, is de mens genetisch nauwelijks geëvolueerd. Ons lichaam is nog steeds afgestemd op oervoeding, maar ons eetpatroon is verder dan ooit afgedwaald. In OerFood deelt Jolien de inzichten die haar gezondheid herstelden om anderen te helpen.