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Pâtisserie, viennoiserie comme un pro !
recettes sucrées et salées
Franck Béhérec
Livre relié | Français
26,00 €
+ 52 points
Description
Passionné(e) de cuisine comme hôte averti ou encore débutant(e)
en herbe, vous souhaitez impressionner votre entourage et proposer
des recettes dignes de professionnels ? Ce livre pédagogique riche en
explications et démonstrations est fait pour vous. Finies les déconvenues
à la sortie du four et les moues dubitatives de vos invités !
Pâtisserie viennoiserie comme un pro ! Recettes sucrées et salées
vous permet de percer les secrets gourmands du pâtissier et d'avoir en
main des cours simples, compréhensibles et accessibles : de l'essentiel
des bases à la réalisation, cet ouvrage illustré vous accompagne pas à pas
(fiches produits, techniques...). Ainsi, vous confectionnerez chez vous, à
l'aide de plus de 300 recettes, tous vos desserts, petits fours salés avec
succès !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 343
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9791029800641
- Date de parution :
- 17-11-15
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 200 mm x 280 mm
- Poids :
- 1335 g
