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Physique de la matière molle
Françoise Brochard-Wyart, Pierre Nassoy, Pierre-Henri Puech
Livre broché | Français
33,65 €
+ 67 points
Format
Description
Physique de la matière molle
Cet ouvrage propose une synthèse pédagogique de la physico-chimie de la matière molle. Ce domaine, à l'interface entre la physique et la chimie, que l'on appelle aussi fluides complexes ou systèmes auto-organisés, concerne aussi bien les matériaux à base de cristaux liquides, de polymères ou de tensio-actifs qui s'organisent via des interactions faibles, que la biologie.
Les principes fondateurs de cette discipline sont exposés de manière synthétique, en s'appuyant sur des arguments simples inspirés de la méthode d'enseignement de Pierre-Gilles de Gennes, prix Nobel de physique. L'extension de ces concepts aux systèmes biologiques sert également d'introduction à la biophysique moderne.
Les plus
- Un cours synthétique et illustré
- Des encarts tirés d'expériences ou d'applications industrielles
Le public
- Étudiants en Licence 3 ou Master de physique et de biophysique
- Étudiants en médecine (2e et 3e années]
- Élèves de classe prépa et des écoles d'ingénieurs
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782100760275
- Date de parution :
- 28-02-18
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 170 mm x 240 mm
- Poids :
- 378 g
