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Polygamma glutamic acid reduces kinetics of HAp demineralization
Under caries simulating conditions
Zeeshan Qamar, Tayyaba Fatima
Livre broché | Anglais
67,45 €
+ 134 points
Description
The modus operandi of salivary proteins in reducing the kinetics of hydroxyapatite and enamel dissolution during simulated caries challenges is thought to be associated with interaction of glutamic acid residues with hydroxyapatite (HAp)surfaces. Polygamma glutamic acid (PGGA) is the basis of theJapanese traditional foodstuff Natto and is a naturally occurring polypeptide composed of glutamic acid residues, and may therefore perform simlar caries inhibitory functions.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 176
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9783659324017
- Date de parution :
- 18-01-13
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 150 mm x 220 mm
- Poids :
- 268 g
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