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Potatoes in the Kitchen
The Indispensable Cook's Guide to Potatoes, Featuring a Variety List and Over 150 Delicious Recipes
Alex Barker, Sally Mansfield
Livre relié | Anglais
13,95 €
+ 27 points
Description
This definitive guide covers everything the cook needs to know about this universally loved vegetable, from selecting the right potato to enjoying the perfect dish. There is a directory of the best potatoes around the world, from the nutty little Anya to Jersey Royal and Kerr's Pink, a guide to cooking techniques and a feast of classic recipes from hash browns and potato latkes to potato bread.
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Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 264
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780754825074
- Date de parution :
- 16-11-12
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 170 mm x 221 mm
- Poids :
- 907 g
