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Récompenses
Description
Britain's foremost food writer Nigel Slater returns to the garden in this sequel to Tender, his acclaimed and beloved volume on vegetables. With a focus on fruit, Ripe is equal parts cookbook, primer on produce and gardening, and affectionate ode to the inspiration behind the book--Slater's forty-foot backyard garden in London. Intimate, delicate prose is interwoven with recipes in this lavishly photographed cookbook. Slater offers more than 300 delectable dishes--both sweet and savory--such as Apricot and Pistachio Crumble, Baked Rhubarb with Blueberries, and Crisp Pork Belly with Sweet Peach Salsa. With a personal, almost confessional approach to his appetites and gustatory experiences, Slater has crafted a masterful book that will gently guide you from the garden to the kitchen, and back again.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 591
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781607743323
- Date de parution :
- 10-04-12
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 178 mm x 245 mm
- Poids :
- 1696 g
