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Description
" La lengua sirve para hablar para comer helado para hacer muecas y, a veces, para lamer el plato" Así, con una exploració n poé tica sobre el ó rgano de los sabores, comienza este libro hí brido entre lo literario y lo informativo, escrito a cuatro manos por una poeta y filó sofa y un crí tico culinario. A lo largo de sus pá ginas enumera los distintos sabores, se sorprende a cada paso, los encuentra en los lugares má s inesperados da recetas cortitas para producirlos a partir de los ingredientes, investiga su relació n con la textura, el olfato, la vista, el color y tambié n los sentimientos que nos despierta la experiencia gastronó mica con todas sus letras.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 84
- Langue:
- Espagnol
Caractéristiques
- EAN:
- 9786075576626
- Date de parution :
- 01-05-23
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 200 mm x 280 mm
- Poids :
- 450 g
