Grâce à leurs travaux de recherche historique, les auteurs de cet ouvrage ont
retrouvé le «convent de les monges risques», couvent des riches religieuses de
Perpignan. Dans cet ouvrage, ils retracent l'histoire de cet ensemble architectural
imposant et de son mobilier religieux et nous font pénétrer dans le
quotidien et les péripéties de la vie conventuelle menée par de centaines de
chanoinesses pendant plus d'un demi-millénaire. Ils nous amènent à découvrir
comment ces moniales nobles ont transformé, au XVIIIe siècle, le couvent
Saint-Sauveur en un véritable établissement bancaire, participant notamment
au financement de la construction du canal de Corbère et à celle de... l'Université
toute proche.