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Squash / Calabazas
Inés Vaughn
Livre relié | Anglais, Espagnol | Native Foods of Latin America / Alimentos Indígenas de Latinoamérica
49,45 €
+ 98 points
Description
Squash has long been a staple of Latin American cuisine. This fascinating book traces the history of squash, from its domestication in pre-Columbian Latin America through the present day. The book also discusses how squash is grown, how it is cooked throughout Latin America, and how it has spread around the world.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 24
- Langue:
- Anglais, Espagnol
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781435827271
- Date de parution :
- 30-01-09
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Bibliotheekbinding
- Dimensions :
- 206 mm x 206 mm
- Poids :
- 249 g
