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Statistics for Sensory and Consumer Science
Tormod Næs, Per Bruun Brockhoff, Oliver Tomic
Livre relié | Anglais
155,45 €
+ 310 points
Description
This book by a group of established scientists gives a comprehensive, up-to-date overview of the most common statistical methods for handling data from both trained sensory panels and consumer studies of food.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 304
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780470518212
- Date de parution :
- 09-08-10
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 168 mm x 249 mm
- Poids :
- 662 g
