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Sweet Magic
Easy Recipes for Delectable Desserts
Michel Richard, Peter Kaminsky
Livre relié | Anglais
40,95 €
+ 81 points
Description
From popular pastry chef Michel Richard, author of Happy in the Kitchen, comes Sweet Magic--a gorgeous, hand-illustrated primer of classic and innovative dessert recipes. Winner of multiple James Beard Awards and an acknowledged pastry genius whom Thomas Keller called "one of the great practitioners of the culinary arts in America" Michel Richard is on a mission to help you improve your dessert technique--and he's got the stuff to help serious bakers perform Sweet Magic over and over again!
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 240
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780061928215
- Date de parution :
- 02-11-10
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Ongenaaid / garenloos gebonden
- Dimensions :
- 194 mm x 234 mm
- Poids :
- 625 g
