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Tempted by Tempeh
30 Creative Recipes for Fermented Soybean Cakes
George Jacobs, Pauline Menezes, Susianto Tseng
Livre broché | Anglais
22,45 €
+ 44 points
Description
Tempeh, or fermented soybean cake, is a traditional Indonesian food that is a versatile ingredient to cook with. Discover various ways to prepare delicious tempeh at home with this collection of 30 creative recipes that range from savoury snacks and hearty mains to delightful desserts. This book also provides a concise look at the history and nutrition of tempeh, and includes a fully illustrated step-by-step guide on how to make your own tempeh. Whether you find tempeh a culinary adventure or a well-loved staple, you will be inspired by how effortless it is to incorporate this nutritious soy food into any meal.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 112
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9789814828390
- Date de parution :
- 07-03-20
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 180 mm x 231 mm
- Poids :
- 317 g
