Vous voulez être sûr que vos cadeaux seront sous le sapin de Noël à temps? Nos magasins vous accueillent à bras ouverts. La plupart de nos magasins sont ouverts également les dimanches, vous pouvez vérifier les heures d'ouvertures sur notre site.
- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
Vous voulez être sûr que vos cadeaux seront sous le sapin de Noël à temps? Nos magasins vous accueillent à bras ouverts. La plupart de nos magasins sont ouverts également les dimanches, vous pouvez vérifier les heures d'ouvertures sur notre site.
- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.0000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
86,45 €
+ 172 points
Description
This book is about the history of food in Europe and the part it has played in the evolution of the European cultures over two millennia. It has been a driving force in national and imperial ambition, the manner of its production and consumption a means by which the identity and status of regions, classes and individuals have been and still are expressed. In this wide-ranging exploration of its history the author weaves deftly between the classes, regions and nations of Europe, between the habits of late antiquity and the problems of modernity. He examines the interlinked evolutions of consumption, production and taste, to show both what these reveal of the varied cultures and peoples of Europe in the past and what they suggest about the present.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 232
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9780631202837
- Date de parution :
- 09-12-96
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 153 mm x 230 mm
- Poids :
- 344 g
