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The Smoke Shop's Backyard BBQ

Eat, Drink, and Party Like a Pitmaster

Andy Husbands, William Salazar
Livre relié | Anglais
27,95 €
+ 55 points
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Description

Every meal is better with BBQ! Make and enjoy recipes from Boston's popular Smoke Shop restaurant in your own backyard.

Join Andy Husbands and Will Salazar as they share their secrets in The Smoke Shop's Backyard BBQ. Start off with a classic Backyard Barbecue featuring pulled pork, Twice-Smoked Pulled Chicken, deliciously simple brisket, and New Memphis Ribs. With a selection of the Smoke Shop's favorite sides, drinks, and desserts, it might seem like all you ever needed. Then they go further afield, as the following chapters bring smokehouse flavor home for every occasion:

  • Make Taco Tuesday special with Brisket Ropa Vieja Tacos, Pulled Pork Quesadillas, BBQ Empanadas, Street Corn, The Smoke Shop Guac, and Tres Leches Minicakes.
  • Amp up your next Cocktail Party with Pork Belly Pastrami Skewers, BBQ Peanuts, and smoked Oysters on the Half Shell, paired with a Downtown Derby cocktail.
  • Get ready for Game Day at home, featuring Salt and Pepper Baby Back Ribs, Pork Belly Burnt Ends, The Smoke Shop's Famous Wings, and The Ultimate BLT Bar.


Additional chapters include The Big Brunch, a Fancy Party, and even a Holiday Party to keep the BBQ going year round!

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
224
Langue:
Anglais

Caractéristiques

EAN:
9781592339020
Date de parution :
18-02-20
Format:
Livre relié
Format numérique:
Genaaid
Dimensions :
210 mm x 260 mm
Poids :
966 g

Les avis