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The Whole Hog
recipes and lore for everything but the oink
Carol Wilson, Christopher Trotter
Livre relié
34,95 €
+ 69 points
Description
This book is much more than a cookbook; it is a celebration of the pig and all its parts, a unique blend of historical, geographical and culinary interest, together with clear explanations of how to cook the different cuts of pork and over 100 delicious recipes from chef Christopher Trotter.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 288
Caractéristiques
- EAN:
- 9781862058613
- Date de parution :
- 06-09-10
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 198 mm x 252 mm
- Poids :
- 1184 g
