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Tout savoir sur le rhum et ses cocktails
& autres alcools de canne à sucre
Pierre Alibert
Livre relié | Français
24,00 €
+ 48 points
Description
Ingrédients, matériel, conseils de préparation... l'auteur vous accompagne pour
un savoureux voyage dans les terres du rhum.
Le rhum sous toutes ses coutures ! Celui des marins, mélangé à de la poudre à
canon, celui des bars de la prohibition américaine, clandestin, et celui que l'on
boit sur les bateaux de croisière comme boisson de bienvenue. Sans oublier les
différentes traditions «rhummières» des îles, qu'elles soient d'origine française,
anglaise ou espagnole. Et en supplément, tout ce qu'il faut savoir sur la cachaça
du Brésil et sa boisson phare, la caïpirinha.
De l'avis des professionnels du shaker, le rhum est le meilleur alcool pour élaborer
des cocktails, certainement la boisson alcoolisée la plus vendue au monde. Vous
trouverez dans ce livre plus de 350 recettes de cocktails, hautes en couleur. De
quoi se régaler les yeux et les papilles !
Avec plus de 600 illustrations en couleur.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 171
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782877638760
- Date de parution :
- 11-10-13
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 210 mm x 230 mm
- Poids :
- 920 g
