Vous voulez être sûr que vos cadeaux seront sous le sapin de Noël à temps? Nos magasins vous accueillent à bras ouverts. La plupart de nos magasins sont ouverts également les dimanches, vous pouvez vérifier les heures d'ouvertures sur notre site.
- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
Vous voulez être sûr que vos cadeaux seront sous le sapin de Noël à temps? Nos magasins vous accueillent à bras ouverts. La plupart de nos magasins sont ouverts également les dimanches, vous pouvez vérifier les heures d'ouvertures sur notre site.
- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.0000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
Towards Safer Global Food Supply Chains
A Comparative Analysis of Regulatory Requirements
Tram T B Nguyen, Dong Li
Livre relié | Anglais
47,45 €
+ 94 points
Description
Implementing a food safety management system (FSMS) is a regulatory requirement for every firm in global food supply chains. At any scale, it could be influenced by many factors since the global food supply chains consist of a large number of stakeholders involved with an enormous variety of structures, the logistics of which will undoubtedly change rapidly, scale-up and diversify continuously.
This book contains five chapters that aim to give an in-depth exploration of critical success factors (CSF) for food safety management in global supply chains. To fill the identified research gaps, the authors present empirical evidence from their research to verify critical success factors and their relationships with FSMS. Furthermore, the impact of supplier selection and supply chain relationships on food safety management in global supply chains are explored to identify Best Practice in FSMS implementation. This book will appeal to scholars working in food safety management, supply chain management and the impact of globalisation.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 128
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9783030933555
- Date de parution :
- 30-01-22
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 148 mm x 210 mm
- Poids :
- 326 g
