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Format
Description
Toxic food
Enquête sur les secrets de la nouvelle malbouffe
Document
« Notre mode alimentaire, issu de l'industrie, s'oppose à nos gènes qui n'ont pas évolué aussi vite que notre alimentation. Et cela nous rend malades. »
La malbouffe ne concerne pas seulement les hamburgers... L'industrie agroalimentaire a modifié la nature profonde de notre alimentation. Alors que la toxic food devient notre pain quotidien, certains cancers, ou d'autres maladies comme la maladie d'Alzheimer, connaissent une expansion sans précédent. Si le rapport de cause à effet semble clair, cette enquête polémique montre que le sujet de l'agroalimentaire reste encore tabou.
« Reprendre le contrôle sur nos assiettes, voilà un combat qui nous concerne tous. »
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Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 315
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782290027004
- Date de parution :
- 12-10-11
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 110 mm x 180 mm
- Poids :
- 170 g
