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Vietnamese Food Any Day

Simple Recipes for True, Fresh Flavors [A Cookbook]

Andrea Nguyen
Livre relié | Anglais
34,95 €
+ 69 points
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Description

Delicious, fresh Vietnamese food is achievable any night of the week with this cookbook's 80 accessible, easy recipes.

IACP AWARD FINALIST - NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY NPR - The Washington Post - Eater - Food52 - Epicurious - Christian Science Monitor - Library Journal

Drawing on decades of experience, as well as the cooking hacks her mom adopted after fleeing from Vietnam to America, award-winning author Andrea Nguyen shows you how to use easy-to-find ingredients to create true Vietnamese flavors at home--fast. With Nguyen as your guide, there's no need to take a trip to a specialty grocer for favorites such as banh mi, rice paper rolls, and pho, as well as recipes for Honey-Glazed Pork Riblets, Chile Garlic Chicken Wings, Vibrant Turmeric Coconut Rice, and No-Churn Vietnamese Coffee Ice Cream. Nguyen's tips and tricks for creating Viet food from ingredients at national supermarkets are indispensable, liberating home cooks and making everyday cooking easier.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
240
Langue:
Anglais
Illustré:
Oui

Caractéristiques

EAN:
9780399580352
Date de parution :
05-02-19
Format:
Livre relié
Format numérique:
Genaaid
Dimensions :
193 mm x 231 mm
Poids :
861 g

Les avis