Description

Avec Vignerons et crus du Berry, Denis Hervier nous met le vin à la bouche. Trois coups de narine, quelques claquements de langue : dans ce concerto pour papilles, chacun s'érige en virtuose et met ses vins au service d'une longue dynastie de poules noires, de fromages de chèvre et de lentilles vertes. Dans ce voyage au coeur de la France, rien n'est omis, l'Histoire, les hommes, les paysages et la gastronomie. L'auteur nous propose ses découvertes et ses dégustations avec précision, humour et chaleur.

In « Wine-growers and Vineyards in Berry », Denis Hervier whets our appetite. With three sniffs and a few clicks of the tongue, everyone becomes a virtuoso in this tastebud concerto and he puts the wines at the service of a lengthy dynasty of black chickens, goat cheese and green lentils. In this journey in the heart of France, nothing is forgotten, the history, the men, the landscape and the gastronomy. The author invites us to share his many discoveries with accuracy, humour and warmth.