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Una manzana al día, la mejor medicina La manzana constituye un import ante alimento proveedor de energía. Entre sus múltiples y variadas fun ciones, cabe destacar que higieniza el aparato digestivo, favorece la digestión, neutraliza la acidez estomacal, purifi ca el hígado, depura la sangre, regenera y nutre el sistema nervioso y desinfecta los inte stinos. Este libro nos ayudará a prevenir numerosas enfermedades y an omalías como el asma, la fatiga crónica, los cálculos renales, el inso mnio, el mal aliento, la obesidad, la hipertensión y la vejez prematur a, entre muchas otras. El autor no sólo recomienda que comamos una ma nzana antes de las comidas, sino que también propone una cura de manza nas para depurar el organismo adecuada tanto para niños como para adul tos. Podemos consumir la manzana de variadas formas, ya sea en zumo ( como se recomienda en el libro Limpieza hepática y de la vesícula de A ndreas Moritz), en puré, rallada o asada, siendo una de las mejores fr utas medicinales que deberíamos incluir siempre en nuestra dieta.