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Description
Voyage à Bordeaux 1989
Suivi de Voyage en Champagne 1990
Souvent impénétrable, le bordeaux est un vin qui s'apprend, il joue sur le dévoilement. Comment se révèle l'extravagance du
sauternes, la retenue sensuelle du saint-julien et du pauillac, l'esprit charnel du pomerol et du saint-émilion ? À Bordeaux,
il faut posséder les clefs pour que s'ouvrent les portes des grands châteaux dont l'organisation et le raffinement sont dignes des
romans du XIXe siècle. Tout aussi paradoxal est le champagne, vin de la fête et du luxe, élaboré à l'origine dans un climat frileux par un janséniste, Dom Pérignon.
C'est à un voyage à travers ce vin miraculeux que nous convie aussi Jean-Paul Kauffmann.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 304
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782070456949
- Date de parution :
- 05-05-14
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 110 mm x 180 mm
- Poids :
- 158 g
