Description

Eten en drinken voor, tijdens of na

de koers? In Wijn, worst en wielrennen

vind je hartige recepten, 'essentiële'

voedingstips en culinaire wielerver-

halen.

Dit kookboek telt 21 etappes. Alle

gerechten zijn overgoten met teksten

die niet uit het oog verliezen waar

wielrennen in essentie om draait: de

schoonheid van sport en landschap,

de renners, het resultaat en natuurlijk

lekker eten met af en toe een goed glas

rood, wit of rosé aan de rennerstafel.

Verhalen over coureurs die gelijkenis

vertonen met een asperge, succesvol

wijnboer worden of geduldig kunnen

luisteren naar een verhaal over po-

lenta, maar ook verhandelingen over

wielerposters bij de slager, drankmis-

bruik in het peloton, wielershirts met

een oester op de rug, kokende wieler-

journalisten, eten in volle vaart of over

pasta in de vorm van een bidon.

Michiel Postma schreef al diverse

kookboeken, is groot wielerliefhebber

en rijdt op een retro-racefiets Giant

Peloton Superlite.

Een kookboek met een knipoog.