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Wursten leicht gemacht: Technik, Rezepte, Genuss
Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung
Carsten Bothe
21,95 €
+ 43 points
Description
Knackig aus der Hand, frisch vom Grill oder streichfein aufs Brot. Wurst ist Kulturgut. Ob klassische Wurstrezepte, regionale Köstlichkeiten wie Bregenwurst, Weißwurst und Nürnberger Rostbratwurst; internationale Wurstrezepte wie Merguez, Chorizo und Salsiccia ... Carsten Bothe erklärt gewohnt praxisorientiert und mit vielen Step-by-Step-Bildern wie und womit man am besten die Wurstpelle füllt. Außerdem werden Anleitungen und Rezepte für Kochwürste, Rohwürste, Brühwürste und Terrinen vorgestellt. Ein umfangreicher How-To-Teil mit allen nötigen Gerätschaften macht den Einstieg leicht und die erste selbstgemachte Bratwurst liegt schnell auf dem Grill.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 158
- Langue:
- Allemand
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9783958437715
- Date de parution :
- 13-10-18
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 184 mm x 226 mm
- Poids :
- 524 g
