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Zur Verwendung von Alkohol in Krankenhausküchen
Eine Analyse der oberösterreichischen Krankenhäuser
Regina Steiner
Livre broché | Allemand
23,95 €
+ 47 points
Description
Es gibt in Österreich keine einheitliche Vorgehensweise im Umgang mit Alkohol in der Gemeinschaftsverpflegung. Auf der einen Seite sprechen sich alle Fachgesellschaften gegen eine Verwendung aus, auf der anderen Seite gibt es keine verbindlichen Vorschriften. Die Verhinderung von ungewünschter Alkoholaufnahme soll Mindeststandard in der Verpflegung kranker Menschen sein. Die Entscheidungsträger in Politik und Gesundheitswesen können und sollen sich des Themas annehmen, weitere Forschung in Auftrag geben und/oder verbindliche Regelungen anregen und umsetzen.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 64
- Langue:
- Allemand
Caractéristiques
- EAN:
- 9783639883718
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 150 mm x 220 mm
- Poids :
- 114 g
Les avis
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