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Livres écrits par David Julian McClements
Tous les livres de David Julian McClements
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Meat Less: The Next Food Revolution
David Julian McClements
- Livre broché | Anglais | Copernicus Books
- Reducing the amount of meat in our diet would have major environmental benefits, including reducing greenhouse gas emissions, pollution, deforestation... Savoir plus
24,45 €Livraison sous 1 à 4 semaines24,45 €Livraison sous 1 à 4 semaines -
Food Emulsions
David Julian McClements
- Livre relié | Anglais
- Continuing the mission of the first two editions, Food Emulsions: Principles, Practices, and Techniques, Third Edition covers the fundamentals of emul... Savoir plus
381,95 €Livraison 2 à 3 semaines381,95 €Livraison 2 à 3 semaines -
How to Be a Successful Scientist
David Julian McClements, Jake McClements, Isobelle Farrell McClements
- Livre relié | Anglais
- This book provides important advice to scientists at all stages of their careers on how to be a more effective and impactful researcher. It provides t... Savoir plus
47,45 €Livraison sous 1 à 4 semaines47,45 €Livraison sous 1 à 4 semaines -
Nanoparticle- and Microparticle-based Delivery Systems
David Julian McClements
- Livre relié | Anglais
- Recent developments in nanoparticle and microparticle delivery systems are revolutionizing delivery systems in the food industry. These developments h... Savoir plus
534,45 €Livraison 2 à 3 semaines534,45 €Livraison 2 à 3 semaines -
Nanoparticle- And Microparticle-Based Delivery Systems
David Julian McClements
- Livre broché | Anglais
- Recent developments in nanoparticle and microparticle delivery systems are revolutionizing delivery systems in the food industry. These developments h... Savoir plus
175,95 €Livraison 2 à 3 semaines175,95 €Livraison 2 à 3 semaines -
Next-Generation Plant-Based Foods
David Julian McClements, Lutz Grossmann
- Livre broché | Anglais
- The creation of plant-based foods is one of the most rapidly advancing areas in the modern food industry. Many consumers are adopting more plant-based... Savoir plus
158,45 €Livraison sous 1 à 4 semaines158,45 €Livraison sous 1 à 4 semaines -
Future Foods
David Julian McClements
- Livre broché | Anglais
- We are in the midst of an unprecedented era of rapid scientific and technological advances that are transforming the way our foods are produced and co... Savoir plus
44,45 €Livraison sous 1 à 4 semaines44,45 €Livraison sous 1 à 4 semaines -
Next-Generation Plant-Based Foods
David Julian McClements, Lutz Grossmann
- Livre relié | Anglais
- The creation of plant-based foods is one of the most rapidly advancing areas in the modern food industry. Many consumers are adopting more plant-based... Savoir plus
158,45 €Livraison sous 1 à 4 semaines158,45 €Livraison sous 1 à 4 semaines -
Pflanzliche Lebensmittelalternativen
David Julian McClements, Lutz Grossmann, Anja Maria Wagemans
- Livre broché | Allemand
- Die Entwicklung pflanzlicher Lebensmittelalternativen ist eines der am schnellsten fortschreitenden Gebiete in unserem modernen Ernährungssystem. Viel... Savoir plus
88,95 €Livraison sous 1 à 4 semaines88,95 €Livraison sous 1 à 4 semaines
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