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Livres écrits par James Briscione

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  • The Flavor Matrix

    James Briscione, Brooke Parkhurst

    • Livre relié | Anglais
    • One of Smithsonian Magazine 's Ten Best Food Books of the Year A revolutionary new guide to pairing ingredients, based on a famous chef's groundbreaki... Savoir plus
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  • Flavor for All

    James Briscione, Brooke Parkhurst

    • Livre relié | Anglais
    • Simple, dynamic, flavor-packed recipes from the authors of The Flavor Matrix --informed by the science of flavor pairing but accessible enough for eve... Savoir plus
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