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Livres écrits par Jia-Chen Fu
Tous les livres de Jia-Chen Fu
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Modern Chinese Foodways
Jia-Chen Fu, Michelle T. King
- Livre broché | Anglais | Food, Health, and the Environment
- An edited collection that explores the multifaceted experiences of Chinese culinary modernity both within and outside of mainland China from the mid-1... Savoir plus
74,95 €Pré-commander, disponible à partir du 04-03-202574,95 €Pré-commander, disponible à partir du 04-03-2025 -
The Other Milk
Jia-Chen Fu
- Livre relié | Anglais | The Other Milk
- In the early twentieth century, China was stigmatized as the "Land of Famine." Meanwhile in Europe and the United States, scientists and industrialist... Savoir plus
186,95 €Livraison 2 à 3 semaines186,95 €Livraison 2 à 3 semaines -
The Other Milk
Jia-Chen Fu
- Livre broché | Anglais | The Other Milk
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