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  • La joie de créer

    Michel TROISGROS, Denis LAFAY

    • Ebook | Français
    • "Un jour, je découvris dans la galerie parisienne l’œuvre de Silvia Bächli. Je montrai la reproduction à mon chef pâtissier, et ensemble nous entreprî... Savoir plus
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  • Le plaisir de faire plaisir

    Michel TROISGROS

    • Ebook | Français
    • Michel Troisgros est un chef multi-célébré, qui incarne la troisième génération d’une famille iconique de cuisiniers. Dans ce dialogue, il expose comm... Savoir plus
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