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Description
Demystifies the subject of smoke cooking. This book shows readers how to slather, rub, glaze, crisp, and mop while preparing mouthwatering fare including Braggin' Rights Brisket, Classic Barbecued Spareribs, and Alder-Smoked Salmon Fillet.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 128
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781558323933
- Date de parution :
- 01-03-09
- Format:
- Reliure spiralée
- Dimensions :
- 178 mm x 178 mm
- Poids :
- 399 g
