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Adhesive Interactions of Mussel Foot Proteins

Jing Yu
Livre relié | Anglais | Springer Theses
105,45 €
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Format
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Description

Water and moisture undermine strong adhesion to polar surfaces. Marine mussels, however, achieve durable underwater adhesion using a suite of proteins that are peculiar in having high levels of 3, 4-dihydroxyphenylalanine (Dopa). Mussel adhesion has inspired numerous studies on developing the next generation of wet adhesives. This thesis presents recent progress in understanding the basic surface and intermolecular interactions employed by mussels to achieve strong and durable wet adhesion. The surface forces apparatus (SFA) and various other techniques were applied to measure the interactions between mussel foot protein-3 fast (Mfp-3 fast) and the model substrate, mica, as well as the interactions between various mussel adhesive proteins. The results in this thesis show that Dopa plays an essential role in mussel adhesion and that mussels delicately control the interfacial redox environment to achieve strong and durable Dopa mediated adhesion. The interplay between Dopa and hydrophobic interactions is also evident in mussel adhesion.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
65
Langue:
Anglais
Collection :

Caractéristiques

EAN:
9783319060309
Date de parution :
26-05-14
Format:
Livre relié
Format numérique:
Genaaid
Dimensions :
155 mm x 234 mm
Poids :
294 g

Les avis