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Advances and Applications Through Fungal Nanobiotechnology
158,45 €
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Description
Fungal nanobiotechnology has emerged as one of the key technologies, and an eco-friendly, as a source of food and harnessed to ferment and preserve foods and beverages, as well as applications in human health (antibiotics, anti-cholesterol statins, and immunosuppressive agents), while industry has used fungi for large-scale production of enzymes, acids, biosurfactants, and to manage fungal disease in crops and pest control. With the harnessing of nanotechnology, fungi have grown increasingly important by providing a greener alternative to chemically synthesized nanoparticles.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 340
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9783319429892
- Date de parution :
- 15-11-16
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 156 mm x 234 mm
- Poids :
- 671 g
