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Description
Barley is one of the world's most important crops with uses ranging from food and feed production, malting and brewing to its use as a model organism in molecular research. The demand and uses of barley continue to grow and there is a need for an up-to-date comprehensive reference that looks at all aspects of the barley crop from taxonomy and morphology through to end use. Barley will fill this increasing void. Barley will stand as a must have reference for anyone researching, growing, or utilizing this important crop.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 656
- Langue:
- Anglais
- Collection :
- Tome:
- n° 14
Caractéristiques
- EAN:
- 9780813801230
- Date de parution :
- 25-01-11
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 198 mm x 254 mm
- Poids :
- 1614 g
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