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Barley

Production, Improvement, and Uses

Steven E Ullrich
Livre relié | Anglais | World Agriculture | n° 14
325,95 €
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Description

Barley is one of the world's most important crops with uses ranging from food and feed production, malting and brewing to its use as a model organism in molecular research. The demand and uses of barley continue to grow and there is a need for an up-to-date comprehensive reference that looks at all aspects of the barley crop from taxonomy and morphology through to end use. Barley will fill this increasing void. Barley will stand as a must have reference for anyone researching, growing, or utilizing this important crop.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
656
Langue:
Anglais
Collection :
Tome:
n° 14

Caractéristiques

EAN:
9780813801230
Date de parution :
25-01-11
Format:
Livre relié
Format numérique:
Genaaid
Dimensions :
198 mm x 254 mm
Poids :
1614 g

Les avis