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Beer

Quality, Safety and Nutritional Aspects

Paul S Hughes, E Denise Baxter
Livre broché | Anglais | Rsc Paperbacks | n° 27
49,45 €
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Description

This book brings the reader right up to date with current thinking, and will be valued by both interested consumers and those employed in industries related to the brewing industry

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
152
Langue:
Anglais
Collection :
Tome:
n° 27

Caractéristiques

EAN:
9780854045884
Date de parution :
27-04-01
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
171 mm x 246 mm
Poids :
272 g

Les avis