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Thierry Marx, Jean-Michel Cohen
Livre relié | Français
19,90 €
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Description


Bon !


La quintessence de la cuisine d'aujourd'hui, gourmande, saine et moderne dans un ouvrage résolument pédagogique qui séduira le cuisinier débutant, comme l'amateur averti.

¤ Tous les gestes expliqués en photos pas à pas, pour réussir les recettes de base.

¤ Tous les bienfaits des produits, répertoriés par Jean-Michel Cohen dans un cahier pratique.

¤ Plus de 100 recettes inventives et sans compromis pour notre bien-être, créées par Thierry Marx, entrées, plats et desserts...

¤ Les techniques culinaires indispensables en vidéo, avec Thierry Marx aux fourneaux. Il suffit de scanner les QR Codes pour accéder directement aux films. Le lecteur DVD devient inutile !

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
318
Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9782081254169
Date de parution :
12-10-11
Format:
Livre relié
Dimensions :
250 mm x 280 mm
Poids :
2080 g

Les avis